Sind der Bereich für die Zubereitung von Speisen und der Katzenbereich in einem Katzencafé strikt voneinander getrennt?

Frage: Sind der Bereich für die Zubereitung von Speisen und der Katzenbereich in einem Katzencafé strikt voneinander getrennt?

Ja, in jedem behördlich zugelassenen Katzencafé sind die Speisenzubereitung und der Aufenthaltsbereich der Katzen strikt getrennt. Die zuständigen Gesundheitsämter setzen strenge Hygienevorschriften durch, die vorschreiben, dass gewerbliche Küchenbereiche vollkommen frei von Tieren bleiben müssen, um jegliche Kreuzkontamination auszuschließen, bevor Speisen und Getränke serviert werden.

So funktioniert das Zwei-Zonen-System

Ein vorschriftsmäßiges Katzencafé funktioniert wie zwei eigenständige Räumlichkeiten unter einem Dach: eine gewerbliche Küche und ein Tierbereich.

Die Betriebe setzen physische Barrieren wie deckenhohe Glaswände oder Doppel-Schleusentüren ein, um Tieren den Zutritt zu verwehren. Das Personal bereitet sämtliche Getränke und Mahlzeiten in diesem isolierten, hygienischen Bereich zu. In vielen Regionen sind zudem getrennte Lüftungssysteme vorgeschrieben, damit keine Haare oder Hautschuppen in die Küche gelangen können.

Worauf Sie achten sollten

• Feste Abtrennungen: Durchgehende Wände und selbstschließende Türen trennen den Theken- und Küchenbereich physisch vom Katzenraum.
• Getränke mit Deckel: Getränke werden mit fest verschließbaren Deckeln serviert und Speisen abgedeckt transportiert, um Ihre Bestellung im Katzenbereich zu schützen.
• Verpflichtende Händehygiene: Berührungslose Desinfektionsspender und Handwaschbecken befinden sich an jedem Durchgang und müssen vor sowie nach dem Kontakt mit den Katzen genutzt werden.

Sie können Ihren Kaffee ganz unbesorgt genießen: Diese Gesundheitsvorschriften sichern eine einwandfreie Lebensmittelqualität und schützen zugleich das Wohl der Katzen.