訪れる ヴィーガン対応猫カフェ - São Paulo

サンパウロの猫カフェで楽しむヴィーガンメニュー

サンパウロはラテンアメリカ屈指のグルメ都市であり、そのプラントベース（植物性料理）のトレンドは猫カフェにも浸透しています。市内9軒の猫カフェのうち7軒で、充実したヴィーガン対応メニューが提供されています。動物保護と植物性食の親和性により、倫理的な食を楽しみながら猫たちの福祉を支援することができます。

プラントベースのメニューラインナップ

ブラジルの定番カフェフードを植物性素材で再現したメニューから、多国籍な軽食まで揃っています。乳製品不使用のヴィーガン・ポン・デ・ケイジョ（pão de queijo vegano）をはじめ、パルメット（ヤシの芽）のパイ、フムストースト、ココナッツキャラメルを使ったヴィーガン・バノフィーパイなどが人気です。ドリンク類では、カフェラテ、アイスコーヒー、抹茶ドリンク向けに、オーツミルク、アーモンドミルク、ソイミルクなどの植物性ミルクが用意されています。

衛生管理と猫エリアの区分け

市の衛生基準に基づき、調理エリアと猫の触れ合いスペースは完全に分離されています。食事は猫部屋への入場前または退場後に通常の飲食エリアで楽しみます。猫ラウンジ内への食事や甘い飲み物の持ち込みは固く禁止されています。この規定により、猫にとって有害な人間の食材から保護猫を守るとともに、清潔で衛生的な飲食体験が保たれています。